तेलों की गतिक एवं गतिशील श्यानता

श्यानता (श्यानता)।श्यानता किसी द्रव के प्रवाह का आंतरिक घर्षण या प्रतिरोध है। तेल की चिपचिपाहट, सबसे पहले, इसके चिकनाई गुणों का एक संकेतक है, क्योंकि स्नेहन की गुणवत्ता, घर्षण सतहों पर तेल का वितरण और, परिणामस्वरूप, भागों का घिसाव तेल की चिपचिपाहट पर निर्भर करता है। दूसरे, इंजन और अन्य इकाइयों के संचालन के दौरान ऊर्जा हानि चिपचिपाहट पर निर्भर करती है। चिपचिपाहट किसी तेल की मुख्य विशेषता है, जिसके मूल्य का उपयोग किसी विशेष मामले में उपयोग के लिए तेल की पसंद को आंशिक रूप से निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

तेल की चिपचिपाहट निर्भर करती है रासायनिक संरचनाऔर तेल बनाने वाले यौगिकों की संरचना, और एक पदार्थ के रूप में तेल की एक विशेषता है। इसके अलावा तेल की चिपचिपाहट पर भी निर्भर करता है बाह्य कारक- तापमान, दबाव (भार) और कतरनी दर, इसलिए, चिपचिपाहट के संख्यात्मक मूल्य के आगे, चिपचिपाहट निर्धारित करने की शर्तों को हमेशा इंगित किया जाना चाहिए।

इंजन संचालन की स्थिति दो मुख्य कारकों को निर्धारित करती है जो चिपचिपाहट के निर्धारण को प्रभावित करते हैं - तापमान और कतरनी दर।

तेलों की चिपचिपाहट ऑपरेशन के दौरान वास्तविक के करीब तापमान और कतरनी दरों पर निर्धारित की जाती है। यदि तेल को कम तापमान (थोड़े समय के लिए भी) पर काम करना चाहिए, तो इसकी चिपचिपाहट गुण उसी तापमान पर निर्धारित किए जाने चाहिए। उदाहरण के लिए, सर्दियों में उपयोग के लिए इच्छित सभी ऑटोमोबाइल तेलों में कम तापमान वाली विशेषताएं होनी चाहिए।

तेल की चिपचिपाहट दो मुख्य प्रकार के विस्कोमीटर का उपयोग करके निर्धारित की जाती है (विस्कोमीटर):

• प्रवाह विस्कोमीटर, जिसमें गतिक श्यानता को मुक्त प्रवाह वेग (प्रवाह समय) द्वारा मापा जाता है। इसी उद्देश्य से इसका प्रयोग किया जाता है केशिका विस्कोमीटरया तल पर अंशांकित छेद वाले बर्तन - एंगलर विस्कोमीटर, सेबोल्ट, रेडवुड. वर्तमान में, मानक निर्धारण के लिए एक ग्लास केशिका विस्कोमीटर का उपयोग किया जाता है; यह अपनी सरलता और परिभाषा की सटीकता से प्रतिष्ठित है। ऐसे विस्कोमीटर में कतरनी दर नगण्य होती है।
• घूर्णी विस्कोमीटर(घूर्णी विस्कोमीटर),जिसमें गतिशील चिपचिपाहट एक निर्धारित रोटर गति पर टॉर्क द्वारा या किसी दिए गए टॉर्क पर रोटर गति द्वारा निर्धारित की जाती है।

श्यानता की विशेषता दो संकेतकों द्वारा की जाती है - कीनेमेटीक्स चिपचिपापनऔर डायनेमिक गाढ़ापन।गतिशील चिपचिपाहट इकाइयाँ: पी - पोइज़ (पी-पोइज़)या सेंटीपोइज़सीपी (सीपी = एमपीए-एस)। गतिशील चिपचिपाहट आमतौर पर एक घूर्णी विस्कोमीटर का उपयोग करके निर्धारित की जाती है। गतिक श्यानता, n गतिशील श्यानता और घनत्व (h/r) का अनुपात है। गतिक श्यानता के मापन की इकाइयाँ - स्टॉक (सेंट— स्टोक)या सेंटीस्टोक (सीएसटी - सेंटीस्टोक,मैं सीएसटी = 1 मिमी 2/सेकेंड)। तेलों के घनत्व के आधार पर गतिक और गतिशील चिपचिपाहट के संख्यात्मक मान थोड़े भिन्न होते हैं। पैराफिनिक तेलों के लिए, 20 - 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गतिज चिपचिपाहट गतिशील चिपचिपाहट से लगभग 15 - 23% अधिक हो जाती है, और नेफ्थेनिक तेलों के लिए यह अंतर 8 - 15% है।

कीनेमेटीक्स चिपचिपापनसामान्य और उच्च तापमान पर तेलों की तरलता की विशेषता है। इस चिपचिपाहट को निर्धारित करने की विधियाँ अपेक्षाकृत सरल और सटीक हैं। वर्तमान में उपयोग किया जाने वाला मानक उपकरण एक ग्लास केशिका विस्कोमीटर है, जो एक निश्चित तापमान पर तेल के प्रवाह समय को मापता है। मानक तापमान 40 और 100 डिग्री सेल्सियस हैं।

सापेक्ष चिपचिपाहटसेबोल्ट, रेडवुड और एंगलर विस्कोमीटर पर निर्धारित किया गया। ये तल पर एक कैलिब्रेटेड छेद वाले बर्तन होते हैं जिनके माध्यम से तेल की एक निश्चित मात्रा प्रवाहित होती है। प्रवाह समय को मापते समय, विस्कोमीटर में निर्दिष्ट तेल तापमान को आवश्यक सटीकता के साथ बनाए रखा जाना चाहिए। एएसटीएम डी 88 के अनुसार निर्धारित यूनिवर्सल सेबोल्ट चिपचिपाहट को व्यक्त किया गया है सेबोल्ट यूनिवर्सल सेकेंड्स एसयूएस (सेबोल्ट यूनिवर्सल सेकेंड्स)।गतिज श्यानता निर्धारित करने की यह सरलीकृत विधि संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। यूरोप में इनका प्रयोग अधिक होता है रेडवुड सेकंड(रेडवुड इकाइयाँ - रेडवुड इकाइयाँ)और डिग्री एंगलर (ई°, एंगलर इकाइयां)।एंगलर डिग्री एक संख्या है जो दर्शाती है कि तेल की चिपचिपाहट 20 डिग्री सेल्सियस पर पानी की चिपचिपाहट से कितनी बार अधिक है, इसलिए, एंगलर विस्कोमीटर का उपयोग करके, 20 डिग्री सेल्सियस पर पानी के प्रवाह के समय को मापना आवश्यक है।

डायनेमिक गाढ़ापनआमतौर पर घूर्णी विस्कोमीटर द्वारा निर्धारित किया जाता है। विभिन्न डिज़ाइनों के विस्कोमीटर वास्तविक तेल परिचालन स्थितियों का अनुकरण करते हैं। आमतौर पर, तापमान और कतरनी दर के चरम मूल्यों को प्रतिष्ठित किया जाता है। मोटर तेलों की चिपचिपाहट निर्धारित करने की मुख्य विधियाँ SAE J300 APR97 विनिर्देश में प्रदान की गई हैं। यह विनिर्देश मोटर तेलों के लिए एसएई चिपचिपाहट ग्रेड स्थापित करता है और आवश्यक चिपचिपाहट मापदंडों को मापने की प्रक्रिया को परिभाषित करता है। गतिशील चिपचिपाहट निर्धारित करने के लिए मानक तरीकों को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है - कम तापमान वाली चिपचिपाहट और उच्च तापमान वाली चिपचिपाहट, जो वास्तविक इंजन परिचालन स्थितियों के करीब की स्थितियों के तहत निर्धारित की जाती है।

कम तापमान चिपचिपाहट विशेषताएँ :

• कोल्ड इंजन स्टार्टिंग सुनिश्चित करना (अधिकतम निम्न-तापमान क्रैंकिंग चिपचिपाहट),का उपयोग करके निर्धारित किया गया है कोल्ड इंजन स्टार्ट सिम्युलेटर सीसीएस (कोल्ड क्रैंकिंग सिम्युलेटर)(एएसटीएम डी 5293);
• अधिकतम निम्न तापमान चिपचिपापन, उपलब्ध कराने के तेल पंप करने की क्षमताइंजन में (अधिकतम निम्न-तापमान पम्पिंग),का उपयोग करके निर्धारित किया गया है मिनी घूर्णी विस्कोमीटर एमआरवी (मिनी-रोटरीविस्कोमीटर)एएसटीएम डी 4684 विधि के अनुसार;
• कम तापमान की चिपचिपाहट पर अतिरिक्त जानकारी के रूप में निर्धारित किया जा सकता है सीमा (सीमा) पंपिंग तापमान एएसटीएम 3829 के अनुसार (सीमा रेखा पम्पिंग तापमान) और कम तापमान और कम कतरनी दर पर चिपचिपाहट(कम तापमान, कम कतरनी दर चिपचिपाहट),तथाकथित गेलिंग प्रवृत्ति या गेलिंग सूचकांक (जेलेशन इंडेक्स).एएसटीएम डी 51 के अनुसार ब्रुकफील्ड स्कैनिंग विस्कोमीटर पर निर्धारित: (स्कैनिंग ब्रुकफील्ड विधि);
• फिल्टरेबिलिटी फिल्टरेबिलिटीकम तापमान पर इंजन ऑयल में ठोस मोम या अन्य अनियमितताएं बनने की प्रवृत्ति दिखाई देती है, जिससे ऑयल फिल्टर बंद हो जाता है। ठंडे तेल में पानी की मौजूदगी से फिल्टरेबिलिटी पर कुछ प्रभाव पड़ सकता है। मोटर तेलों की फिल्टरेबिलिटी जनरल मोटर्स मानक जीएम 9099पी "मोटर ऑयल फिल्टरेबिलिटी टेस्ट" के अनुसार निर्धारित की जाती है। (इंजन ऑयल फिल्टरेबिलिटी टेस्ट-ईओएफटी)और प्रवाह में % कमी का अनुमान लगाया गया है।

उच्च तापमान चिपचिपाहट विशेषताएँ:

• कीनेमेटीक्स चिपचिपापन, 100 डिग्री सेल्सियस और कम कतरनी दर (एएसटीएम डी 445) पर एक ग्लास केशिका विस्कोमीटर पर निर्धारित किया जाता है।
• चिपचिपाहट पर उच्च तापमानऔर उच्च कतरनी दर HTHS, 150 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 10 6 एस -1 की कतरनी दर पर निर्धारित किया जाता है: अमेरिका में - का उपयोग करके पतला असर सिम्युलेटर टीबीएस (पतला असर सिम्युलेटर)(चित्र 2.36) एएसटीएम डी 4683 के अनुसार, और यूरोप में - के अनुसार रेवेनफील्ड विस्कोमीटरया टीवीआर शंक्वाकार प्लग,समान डिज़ाइन (रेवेनफील्ड विस्कोमीटर, टेपर्ड-प्लग विस्कोमीटर),सीईसी एल-36-ए-90 या एएसटीएम डी 4741 की विधियों के अनुसार;
• कतरनी स्थिरता(कतरनी स्थिरता)उच्च कतरनी तनाव के लंबे समय तक संपर्क में रहने पर स्थिर चिपचिपाहट बनाए रखने की तेल की क्षमता है। निर्धारित: यूरोप में उपयोग कर रहे हैं बॉश इंजेक्टर पंप,जिसके माध्यम से 100 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया गया तेल 30 बार पारित किया जाता है और चिपचिपाहट में कमी को मापा जाता है (सीईसी एल-14-ए-88), अमेरिका में भी - (एएसटीएम डी 6278) या इसके बाद एक बेंच गैसोलीन इंजन सीआरसी एल-38 में 10 घंटे का संचालन (एएसटीएम डी 5119)।

आइए चिपचिपाहट निर्धारित करने के तरीकों की कुछ विशेषताओं पर विचार करें। ब्रुकफील्ड विस्कोमीटर कम कतरनी दर पर कम तापमान चिपचिपाहट निर्धारित करने के लिए एक उपकरण है। यह विभिन्न आकारों और आकृतियों के रोटर्स के एक सेट से सुसज्जित है। गति को विस्तृत श्रृंखला में चरणों में बदला जा सकता है। परिवर्तन के दौरान गति स्थिर रखी जाती है। टॉर्क स्पष्ट श्यानता का माप है। स्टेटर और रोटर के बीच की दूरी अपेक्षाकृत बड़ी है, इसलिए यह माना जाता है कि कतरनी दर कम है और विस्कोमीटर पोत की दीवारें चिपचिपाहट मूल्य को प्रभावित नहीं करती हैं, जो इस मामले में तेल के आंतरिक घर्षण बल से गणना की जाती है और कहा जाता है ब्रुकफील्ड चिपचिपाहट(पीए-एस में), या स्पष्ट चिपचिपाहट.यह विधि कम तापमान (एएसटीएम डी 2983, एसएईजे 306, डीआईएन 51398 मानकों के अनुसार) पर ऑटोमोटिव गियर तेल की स्पष्ट चिपचिपाहट निर्धारित करती है।

कम तापमान वाली क्रैंकिंग चिपचिपाहटएक ठंडे इंजन में तेल के प्रवाह और घर्षण इकाइयों को चिकना करने की क्षमता का एक संकेतक है। इसका उपयोग करके निर्धारित किया जाता है कोल्ड क्रैंकिंग सिम्युलेटर (सीसीएस)(डीआईएन 51 377, एएसटीएम डी 2602)। सीसीएस सिम्युलेटर एक घूर्णी विस्कोमीटर है जिसमें प्रोफाइल (बेलनाकार नहीं) रोटर और आसन्न स्टेटर के बीच एक छोटी दूरी होती है। इस प्रकार, इंजन बीयरिंग में क्लीयरेंस अनुरूपित होते हैं। एक विशेष मोटर निर्दिष्ट तापमान पर निरंतर टॉर्क बनाए रखती है, और घूर्णन गति चिपचिपाहट का एक माप है। विस्कोमीटर को एक संदर्भ तेल का उपयोग करके अंशांकित किया जाता है। निर्धारित करते थे क्रैंकिंग चिपचिपाहटमोटर तेल के लिए अपेक्षित SAE चिपचिपाहट ग्रेड के अनुसार, विभिन्न निर्दिष्ट तापमानों पर सेंटीपोइज़ (cP) में (SAE 25W के लिए -5°; SAE 20W के लिए -10°; SAE 15W के लिए -15°; SAE 10W के लिए -20°; - SAE 5W के लिए 25° और SAE 0W के लिए -30°С)।

पम्पिंग चिपचिपाहट (पंपिंग चिपचिपाहट)एक ठंडे इंजन के संचालन के प्रारंभिक चरण के दौरान स्नेहन प्रणाली में तेल के प्रवाह और आवश्यक दबाव बनाने की क्षमता का एक माप है। पंपिंग चिपचिपाहट को सेंटीपोइज़ (सीपी = एमपीए एस) में मापा जाता है और एमआरवी मिनी रोटेशनल विस्कोमीटर पर एएसटीएम डी 4684 के अनुसार निर्धारित किया जाता है। यह संकेतक उन तेलों के लिए महत्वपूर्ण है जो धीरे-धीरे ठंडा होने पर जम सकते हैं। ऑल-सीज़न खनिज मोटर तेल (SAE 5W-30, SAE 10W-30 और SAE 10W-40) में अक्सर यह गुण होता है। परीक्षण या तो जेली को तोड़ने के लिए आवश्यक कतरनी तनाव या कतरनी तनाव की अनुपस्थिति में चिपचिपाहट निर्धारित करता है। पंपिंग चिपचिपाहट अलग-अलग निर्धारित तापमान (SAE 25W के लिए -15° से SAE 0W के लिए -40°C) पर निर्धारित की जाती है। पम्पिंग केवल 60,000 mPa s से अधिक की चिपचिपाहट वाले तेलों के लिए प्रदान की जाती है। सबसे कम तापमान जिस पर तेल पंप किया जा सकता है उसे निचला पंपिंग तापमान कहा जाता है; इसका मान सबसे कम ऑपरेटिंग तापमान के करीब होता है।

कम तापमान और कतरनी तनाव पर चिपचिपाहट की तापमान निर्भरता (कम तापमान, कम कतरनी, चिपचिपाहट/तापमान पर निर्भर)एएसटीएम डी 5133 विधि के अनुसार निर्धारित किया गया जब ब्रुकफील्ड स्कैनिंग विस्कोमीटर का उपयोग करना (स्कैनिंग ब्रुकफील्ड विधि)।कम तापमान पर लंबे समय तक रहने के बाद ठंडे इंजन में स्नेहन प्रणाली और घर्षण इकाइयों में प्रवेश करने के लिए तेल की क्षमता का आकलन करने के लिए यह संकेतक आवश्यक है। माप से पहले, तेल पास होना चाहिए विशिष्ट चक्रठंडा करना, जैसा कि निर्धारण में संतुलन तापमान जमना (स्थिर डालना बिंदु)।इस तरह के परीक्षण में बहुत समय लगता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से नए तेल फॉर्मूलेशन विकसित करते समय किया जाता है।

SAE 5W-30 और SAE 10W-30 तेलों के लिए SH, SJ और ILSAC GF-1, GF-2 श्रेणियों में GM P9099 पद्धति का उपयोग करके तेल फ़िल्टर क्षमता का मूल्यांकन शुरू किया गया है। यह विधि जनरल मोटर्स द्वारा विकसित की गई थी और 1980 से इसका उपयोग किया जा रहा है। यह लंबे समय तक रहने के बाद अल्पकालिक संचालन के दौरान क्रैंककेस गैसों से निकलने वाले पानी और संघनन की उपस्थिति में गठित तलछट के साथ तेल फिल्टर के क्लॉगिंग का अनुकरण करता है। तेल और तेल-पानी के मिश्रण का क्रमिक परीक्षण करते समय फ़िल्टर के माध्यम से प्रवाह दर में सापेक्ष कमी के आधार पर मूल्यांकन किया जाता है। एक बंद मिक्सर में 49.7 ग्राम तेल, 0.3 ग्राम विआयनीकृत पानी और सूखी बर्फ को 30 सेकंड तक धीरे-धीरे मिलाकर मिश्रण तैयार किया जाता है। मिलाने के बाद मिश्रण को एक खुले बर्तन में 30 मिनट के लिए 70°C के तापमान पर ओवन में रखा जाता है. फिर इसे 20 - 24 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है और 48 - 50 घंटों तक इस तापमान पर बनाए रखा जाता है, प्रवाह दर में कमी 50% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

कतरनी स्थिरता ऑपरेशन के दौरान उच्च कतरनी तनाव के प्रभाव में निरंतर चिपचिपाहट मूल्य बनाए रखने के लिए एक तेल की क्षमता है। घर्षण सतहों के तेजी से फिसलने से, संकीर्ण अंतराल में तेल प्रवाह की एक उच्च गति प्राप्त होती है और उच्च कतरनी विरूपण प्रकट होता है, जो तेल बनाने वाले बहुलक अणुओं (मोटा करने वाले) के विनाश का कारण बनता है। आधुनिक उच्च गति, उच्च भार, शक्तिशाली और छोटे आकार के इंजनों में उपयोग किए जाने वाले तेलों के लिए कतरनी विरूपण का प्रतिरोध एक महत्वपूर्ण संकेतक है। किसी तेल की स्थिर चिपचिपाहट बनाए रखने की क्षमता उस समय से निर्धारित होती है जिसके दौरान चिपचिपाहट एक निश्चित मूल्य में बदल जाती है। कभी-कभी वे संकेतक का उपयोग करते हैं स्थिरता सूचकांक एसएसआई शिफ्ट (शीयरस्टैबिलिटी इंडेक्स) के लिए।यह पॉलिमर थिनर के गाढ़ा होने के प्रभाव की चिपचिपाहट के नुकसान के अनुपात से निर्धारित होता है, जिसे % में व्यक्त किया जाता है। एसएसआई विभिन्न तरीकों से निर्धारित किया जाता है: यूरोप में वे बॉश डीजल पंप इंजेक्टर का उपयोग करते हैं (बॉश इंजेक्टर)(सीईसी एल-14-ए-88)। अमेरिका में, यह सूचक दो तरीकों से निर्धारित किया जाता है - जैसे एपोन (एएसटीएम डी 6278) में या सीआरसी एल-बेंच गैसोलीन इंजन में; 10 घंटे के ऑपरेशन के बाद (एएसटीएम डी 5119)।

अपेक्षाकृत छोटे कतरनी तनाव के साथ, बहुलक अणु केवल खुलते हैं, और तनाव हटा दिए जाने के बाद, समय के साथ वे अपने विन्यास और चिपचिपाहट को बहाल कर सकते हैं। यह चिपचिपाहट में कमीबुलाया अस्थायी (अस्थायी चिपचिपाहट हानि - टीवीएल)और कभी-कभी एक घूर्णी विस्कोमीटर पर एचटीएचएस चिपचिपाहट का निर्धारण करते समय देखा जाता है - एक पतला बीयरिंग का सिम्युलेटर।

दबाव पर चिपचिपाहट की निर्भरता

जैसे-जैसे दबाव बढ़ता है, आयतन घटता है और अणुओं का पारस्परिक आकर्षण बढ़ता है और प्रवाह का प्रतिरोध बढ़ता है, तेल की चिपचिपाहट बढ़ती है। जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, विपरीत प्रक्रिया होती है और तेल की चिपचिपाहट कम हो जाती है।

कम तापमान और उच्च दबाव पर, गियरिंग में तेल की चिपचिपाहट गियर, इतना बढ़ सकता है कि तेल एक कठोर प्लास्टिक द्रव्यमान बन जाए। इस घटना का एक निश्चित सकारात्मक प्रभाव होता है, क्योंकि प्लास्टिक अवस्था में तेल संभोग सतहों के अंतराल से बाहर नहीं निकलता है और भागों पर सदमे भार के प्रभाव को कम करता है।

चिपचिपाहट-तापमान विशेषताएँ

जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, तेल की चिपचिपाहट कम हो जाती है। श्यानता में परिवर्तन की प्रकृति को परवलय द्वारा व्यक्त किया जाता है। चिपचिपाहट की गणना के लिए एक्सट्रपलेशन के लिए यह निर्भरता असुविधाजनक है। इसलिए, चिपचिपाहट बनाम तापमान का वक्र अर्ध लघुगणकीय निर्देशांक में आलेखित किया जाता है, जिसमें यह निर्भरता लगभग रैखिक हो जाती है।

चिपचिपापन सूचकांक VI (चिपचिपापन सूचकांक) -तापमान पर तेल की चिपचिपाहट की निर्भरता का आकलन करने के लिए यह एक अनुभवजन्य, आयामहीन संकेतक है। श्यानता सूचकांक का संख्यात्मक मान जितना अधिक होगा, तेल की श्यानता तापमान पर उतनी ही कम निर्भर करेगी और वक्र का ढलान उतना ही कम होगा।

उच्च चिपचिपापन सूचकांक वाले तेल में कम तापमान (ठंडा इंजन शुरू करने) पर बेहतर तरलता होती है और इंजन ऑपरेटिंग तापमान पर उच्च चिपचिपापन होता है। मल्टीग्रेड तेलों और कुछ हाइड्रोलिक तेलों (तरल पदार्थों) के लिए उच्च चिपचिपापन सूचकांक की आवश्यकता होती है। चिपचिपापन सूचकांक दो संदर्भ तेलों का उपयोग करके निर्धारित किया जाता है (एएसटीएम डी 2270, डीआईएन आईएसओ 2909 मानकों के अनुसार)। उनमें से एक की चिपचिपाहट दृढ़ता से तापमान पर निर्भर करती है (चिपचिपापन सूचकांक शून्य के बराबर लिया जाता है, VI = 0), और दूसरे की चिपचिपाहट तापमान पर बहुत कम निर्भर करती है (चिपचिपापन सूचकांक 100 इकाइयों के बराबर लिया जाता है, VI = 100)। 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, संदर्भ तेल और परीक्षण तेल दोनों की चिपचिपाहट समान होनी चाहिए। चिपचिपापन सूचकांक पैमाना 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संदर्भ तेलों की चिपचिपाहट में अंतर को 100 से विभाजित करके प्राप्त किया जाता है। बराबर भाग. परीक्षण तेल का चिपचिपापन सूचकांक 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इसकी चिपचिपाहट निर्धारित करने के बाद एक पैमाने पर पाया जाता है, और यदि चिपचिपापन सूचकांक 100 से अधिक है, तो यह गणना द्वारा पाया जाता है।

चिपचिपापन सूचकांक उन यौगिकों की आणविक संरचना पर अत्यधिक निर्भर है जो आधार खनिज तेल बनाते हैं। उच्चतम चिपचिपापन सूचकांक पैराफिनिक बेस तेलों (लगभग 100) में पाया जाता है, जबकि नैफ्थेनिक तेलों में यह काफी कम (30 - 60) होता है। परसुगंधित तेल - शून्य से भी नीचे। जब तेलों को परिष्कृत किया जाता है, तो उनका चिपचिपापन सूचकांक आमतौर पर बढ़ जाता है, जो मुख्य रूप से हटाने के कारण होता है सुगंधित यौगिक. हाइड्रोक्रैकिंग तेलों में उच्च चिपचिपापन सूचकांक होता है। उच्च चिपचिपापन सूचकांक वाले तेल के उत्पादन के लिए हाइड्रोक्रैकिंग मुख्य तरीकों में से एक है। सिंथेटिक बेस तेलों में एक उच्च चिपचिपापन सूचकांक होता है: पॉलीअल्फाओलेफ़िन के लिए - 130 तक, पॉलीइथाइलीन ग्लाइकोल के लिए - 150 तक, पॉलिएस्टर के लिए - लगभग 150। तेलों के चिपचिपाहट सूचकांक को विशेष योजक - पॉलिमर थिकनर पेश करके बढ़ाया जा सकता है।

गतिज श्यानता को गतिशील श्यानता में ऑनलाइन परिवर्तित करने के लिए एक सुविधाजनक कनवर्टर का उपयोग करें। चूंकि गतिक और गतिशील चिपचिपाहट का अनुपात घनत्व पर निर्भर करता है, इसलिए नीचे दिए गए कैलकुलेटर में गणना करते समय इसे भी इंगित किया जाना चाहिए।

घनत्व और चिपचिपाहट को एक ही तापमान पर निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।

यदि आप घनत्व को चिपचिपाहट तापमान से भिन्न तापमान पर सेट करते हैं, तो इसमें कुछ त्रुटि होगी, जिसकी डिग्री किसी दिए गए पदार्थ के घनत्व में परिवर्तन पर तापमान के प्रभाव पर निर्भर करेगी।

गतिज श्यानता को गतिशील श्यानता में परिवर्तित करने के लिए कैलकुलेटर

कनवर्टर आपको चिपचिपाहट को आयाम के साथ परिवर्तित करने की अनुमति देता है सेंटीस्टोक में [cSt] सेंटीपोइज़ में [cP]. कृपया ध्यान दें कि आयामों के साथ मात्राओं के संख्यात्मक मान [मिमी2/एस] और [सीएसटी]गतिज चिपचिपाहट के लिए और [सीपी] और [एमपीए*एस]गतिशील के लिए - वे एक दूसरे के बराबर हैं और अतिरिक्त अनुवाद की आवश्यकता नहीं है। अन्य आयामों के लिए, नीचे दी गई तालिकाओं का उपयोग करें।

जल एच 2 ओ एक न्यूटोनियन तरल पदार्थ है और इसका प्रवाह न्यूटन के श्यान घर्षण के नियम द्वारा वर्णित है, जिसके समीकरण में आनुपातिकता गुणांक को श्यानता गुणांक, या बस श्यानता कहा जाता है।

पानी की चिपचिपाहट तापमान पर निर्भर करती है। 20°C के तापमान पर पानी की गतिक श्यानता 1.006·10 -6 m2/s है।

तालिका तापमान के आधार पर पानी की गतिज चिपचिपाहट के मूल्यों को दर्शाती है वायु - दाब(760 एमएमएचजी)। चिपचिपापन मान 0 से 300°C तक तापमान रेंज में दिए गए हैं। 100 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पानी के तापमान पर, इसकी गतिक चिपचिपाहट संतृप्ति रेखा पर तालिका में इंगित की गई है।

गर्म और ठंडा होने पर पानी की गतिक श्यानता अपना मूल्य बदल देती है। तालिका के अनुसार यह स्पष्ट है कि जैसे-जैसे पानी का तापमान बढ़ता है, इसकी गतिक श्यानता कम हो जाती है. यदि हम विभिन्न तापमानों पर, उदाहरण के लिए 0 और 300°C पर, पानी की चिपचिपाहट की तुलना करें, तो यह स्पष्ट है कि यह लगभग 14 गुना कम हो जाती है। अर्थात्, गर्म करने पर पानी कम चिपचिपा हो जाता है, और यदि पानी को जितना संभव हो उतना ठंडा किया जाए तो पानी की उच्च चिपचिपाहट प्राप्त होती है।

विभिन्न तापमानों पर गतिज चिपचिपाहट के गुणांक के मान रेनॉल्ड्स संख्या के मूल्य की गणना करने के लिए आवश्यक हैं, जो किसी तरल या गैस के एक निश्चित प्रवाह शासन से मेल खाता है।

यदि हम पानी की चिपचिपाहट की तुलना अन्य न्यूटोनियन तरल पदार्थों की चिपचिपाहट से करते हैं, उदाहरण के लिए, या उससे, तो पानी की चिपचिपाहट कम होगी। पानी की तुलना में कम चिपचिपे कार्बनिक तरल पदार्थ हैं - उदाहरण के लिए, बेंजीन और तरलीकृत गैसें।

तापमान के आधार पर पानी की गतिशील चिपचिपाहट

गतिक और गतिशील श्यानता घनत्व मान के माध्यम से एक दूसरे से संबंधित हैं। यदि गतिज श्यानता को घनत्व से गुणा किया जाता है, तो हमें गतिशील श्यानता (या केवल गतिशील श्यानता) के गुणांक का मान प्राप्त होता है।

20°C के तापमान पर पानी की गतिशील श्यानता 1004·10 -6 Pa·s है।तालिका सामान्य वायुमंडलीय दबाव (760 मिमी एचजी) पर तापमान के आधार पर पानी की गतिशील चिपचिपाहट के गुणांक के मूल्यों को दिखाती है। तालिका में चिपचिपाहट 0 से 300 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इंगित की गई है।

पानी को गर्म करने पर गतिशील श्यानता कम हो जाती है, पानी कम चिपचिपा हो जाता है और जब यह पहुंचता है

लंबाई और दूरी परिवर्तक द्रव्यमान परिवर्तक थोक उत्पादों और खाद्य उत्पादों के आयतन माप का परिवर्तक क्षेत्र परिवर्तक पाक व्यंजनों में मात्रा और माप की इकाइयों का परिवर्तक तापमान परिवर्तक दबाव, यांत्रिक तनाव, यंग मापांक का परिवर्तक, ऊर्जा और कार्य का परिवर्तक शक्ति का परिवर्तक बल का परिवर्तक समय कनवर्टर रैखिक गति कनवर्टर फ्लैट कोण कनवर्टर थर्मल दक्षता और ईंधन दक्षता विभिन्न संख्या प्रणालियों में संख्याओं का कनवर्टर जानकारी की मात्रा के माप की इकाइयों का कनवर्टर विनिमय दरें महिलाओं के कपड़ों और जूतों के आकार पुरुषों के कपड़ों और जूतों के आकार कोणीय वेग के कनवर्टर और घूर्णन आवृत्ति त्वरण कनवर्टर कनवर्टर कोणीय त्वरणघनत्व परिवर्तक विशिष्ट आयतन परिवर्तक जड़त्व आघूर्ण परिवर्तक बल आघूर्ण परिवर्तक टॉर्क परिवर्तक परिवर्तक विशिष्ट ऊष्मादहन (द्रव्यमान द्वारा) ऊर्जा घनत्व और दहन कनवर्टर की विशिष्ट गर्मी (आयतन द्वारा) तापमान अंतर कनवर्टर थर्मल विस्तार कनवर्टर का गुणांक थर्मल प्रतिरोध कनवर्टर विशिष्ट थर्मल चालकता कनवर्टर विशिष्ट गर्मी क्षमता कनवर्टर ऊर्जा एक्सपोजर और थर्मल विकिरण पावर कनवर्टर हीट फ्लक्स घनत्व कनवर्टर गर्मी हस्तांतरण गुणांक कनवर्टर वॉल्यूमेट्रिक प्रवाह कनवर्टर द्रव्यमान प्रवाह कनवर्टर मोलर प्रवाह कनवर्टर द्रव्यमान प्रवाह घनत्व कनवर्टर मोलर एकाग्रता कनवर्टर समाधान में द्रव्यमान एकाग्रता कनवर्टर गतिशील (पूर्ण) चिपचिपाहट कनवर्टर काइनेमेटिक चिपचिपाहट कनवर्टर सतह तनाव कनवर्टर वाष्प पारगम्यता कनवर्टर जल वाष्प प्रवाह घनत्व कनवर्टर ध्वनि स्तर कनवर्टर माइक्रोफोन संवेदनशीलता कनवर्टर ध्वनि दबाव लेवल (एसपीएल) कनवर्टर चयन योग्य संदर्भ दबाव के साथ ध्वनि दबाव स्तर कनवर्टर ल्यूमिनेंस कनवर्टर चमकदार तीव्रता कनवर्टर रोशनी कनवर्टर कंप्यूटर ग्राफिक्स रिज़ॉल्यूशन कनवर्टर आवृत्ति और तरंग दैर्ध्य कनवर्टर डायोप्टर पावर और फोकल लंबाई डायोप्टर पावर और लेंस आवर्धन (×) इलेक्ट्रिक चार्ज कनवर्टर रैखिक चार्ज घनत्व कनवर्टर सतह चार्ज घनत्व कनवर्टर वॉल्यूम चार्ज घनत्व कनवर्टर इलेक्ट्रिक वर्तमान कनवर्टर रैखिक वर्तमान घनत्व कनवर्टर सतह वर्तमान घनत्व कनवर्टर विद्युत क्षेत्र शक्ति कनवर्टर इलेक्ट्रोस्टैटिक क्षमता और वोल्टेज कनवर्टर विद्युत प्रतिरोध कनवर्टर विद्युत प्रतिरोधकता कनवर्टर विद्युत चालकता कनवर्टर विद्युत चालकता कनवर्टर इलेक्ट्रिक कैपेसिटेंस इंडक्टेंस कनवर्टर अमेरिकी तार गेज कनवर्टर डीबीएम में स्तर ( डीबीएम या डीबीएमडब्ल्यू), डीबीवी (डीबीवी), वाट और अन्य इकाइयां मैग्नेटोमोटिव बल कनवर्टर चुंबकीय क्षेत्र शक्ति कनवर्टर चुंबकीय प्रवाह कनवर्टर चुंबकीय प्रेरण कनवर्टर विकिरण। आयनीकरण विकिरण अवशोषित खुराक दर कनवर्टर रेडियोधर्मिता। रेडियोधर्मी क्षय कनवर्टर विकिरण। एक्सपोज़र खुराक कनवर्टर विकिरण। अवशोषित खुराक कनवर्टर दशमलव उपसर्ग कनवर्टर डेटा ट्रांसफर टाइपोग्राफी और छवि प्रसंस्करण इकाइयां कनवर्टर टिम्बर वॉल्यूम इकाइयां कनवर्टर गणना दाढ़ जन आवर्त सारणी रासायनिक तत्वडी. आई. मेंडेलीव

1 पास्कल सेकंड [Pa s] = 1000 सेंटीपोइज़ [cps]

आरंभिक मूल्य

परिवर्तित मूल्य

पास्कल-सेकंड किलोग्राम-बल-सेकंड। प्रति वर्ग. मीटर न्यूटन सेकंड. प्रति वर्ग. मीटर मिलिन्यूटन-सेकंड प्रति वर्ग। मीटर डाइन-सेकंड प्रति वर्ग। सेंटीमीटर पोइज़ एक्सापोइज़ पेटापोइज़ टेरापोइज़ गीगापोइज़ मेगापोइज़ किलोपोइज़ हेक्टोपोइज़ डेकापोइज़ डेकापोइज़ सेंटीपोइज़ मिलिपोइज़ माइक्रोपोइज़ नैनोपोइज़ पिकोपोइज़ फेम्टोपोइज़ एटोपोइज़ एलबीएफ-सेकंड। प्रति वर्ग. में. lbf.sec. प्रति वर्ग. फुट पाउंडल सेकंड प्रति वर्ग. फुट ग्राम प्रति सेंटीमीटर प्रति सेकेंड स्लग प्रति फुट प्रति सेकेंड पाउंड प्रति फुट प्रति सेकेंड पाउंड प्रति फुट प्रति घंटा राइन

गतिशील चिपचिपाहट के बारे में अधिक जानकारी

सामान्य जानकारी

श्यानता तरल पदार्थों का वह गुण है जो उन्हें प्रवाहित करने वाले बल का विरोध करता है। श्यानता को दो प्रकारों में विभाजित किया गया है - गतिशीलऔर कीनेमेटीक्स का. गतिज श्यानता के विपरीत, गतिशील या पूर्ण श्यानता तरल के घनत्व से स्वतंत्र होती है, क्योंकि यह तरल में आंतरिक घर्षण को निर्धारित करती है। निरपेक्ष चिपचिपाहट अक्सर कतरनी तनाव से संबंधित होती है, अर्थात, वह तनाव जो किसी पिंड के क्रॉस-सेक्शन या हमारे मामले में, तरल पदार्थ के समानांतर कार्य करने वाले बल के कारण होता है। उदाहरण के लिए, आइए एक तरल पदार्थ की कल्पना करें जो इतना चिपचिपा हो कि कई मिनटों तक अपना आकार बनाए रख सके, उदाहरण के लिए एक घन, व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित। उदाहरण के लिए, यह गाढ़ा फल जैम हो सकता है। आइए इस क्यूब को एक प्लेट पर रखें और इसके ऊपरी हिस्से पर इस तरफ के समानांतर अपना हाथ चलाएं। जिस बल से हाथ जाम पर कार्य करता है वह कतरनी तनाव का कारण बनता है। चूँकि जैम बहुत चिपचिपा होता है, यह आपके हाथ से खींच लिया जाएगा और क्यूब अपना आकार बदल लेगा। अर्थात्, चिपचिपाहट जाम का गुण है कि वह फैलती नहीं है, बल्कि, इसके विपरीत, हाथ की गति का अनुसरण करती है।

चिपचिपाहट आम तौर पर तरल पदार्थों और गैसों का एक गुण है, हालाँकि कभी-कभी एसएनएफचिपचिपाहट का उपयोग करने का भी वर्णन किया गया है। यह गुण विशेष रूप से निकायों में अंतर्निहित होता है यदि वे छोटे लेकिन निरंतर तनाव के अधीन होते हैं, और उनका आकार धीरे-धीरे विकृत हो जाता है। किसी पदार्थ की उच्च श्यानता को कतरनी तनाव के प्रति उच्च प्रतिरोध की विशेषता है।

किसी पदार्थ की चिपचिपाहट के बारे में बात करते समय, उन्हें उस तापमान का संकेत देना चाहिए जिस पर शरीर में यह चिपचिपाहट होती है, क्योंकि यह गुण तापमान के आधार पर बदलता है। उदाहरण के लिए, ठंडे शहद की तुलना में गर्म शहद को हिलाना बहुत आसान है, क्योंकि यह कम चिपचिपा होता है। यही बात कई तेलों के साथ भी होती है। उदाहरण के लिए, जैतून का तेल कमरे का तापमानयह बिल्कुल भी चिपचिपा नहीं होता है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में इसकी चिपचिपाहट काफ़ी बढ़ जाती है।

न्यूटोनियन और गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ

जब चिपचिपाहट के बारे में बात की जाती है, तो दो प्रकार के तरल पदार्थ प्रतिष्ठित होते हैं: न्यूटोनियन और गैर-न्यूटोनियन। पूर्व की चिपचिपाहट उन पर कार्य करने वाले बल पर निर्भर नहीं करती है। उत्तरार्द्ध के साथ, स्थिति अधिक जटिल है, क्योंकि इस बल के परिमाण और इसे कैसे लागू किया जाता है, इसके आधार पर, वे कम या ज्यादा चिपचिपे हो जाते हैं। अच्छा उदाहरणगैर-न्यूटोनियन द्रव - क्रीम। सामान्य परिस्थितियों में वे लगभग बिल्कुल भी चिपचिपे नहीं होते हैं। यदि आप उन पर थोड़ा सा बल लगाते हैं, तो भी उनकी चिपचिपाहट नहीं बदलती है, उदाहरण के लिए, उन्हें चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएं। यदि आप इस बल को बढ़ाते हैं, उदाहरण के लिए यदि आप उन्हें मिक्सर से हिलाते हैं, तो चिपचिपाहट भी धीरे-धीरे बढ़ने लगेगी जब तक कि यह इतनी अधिक न हो जाए कि क्रीम अपना आकार (व्हीप्ड क्रीम) बनाए रख सके। कच्चे अंडे की सफेदी भी इसी तरह व्यवहार करती है।

रोजमर्रा की जिंदगी में चिपचिपाहट

चिपचिपाहट के बारे में ज्ञान और इसे मापने और बनाए रखने के तरीके से दवा, प्रौद्योगिकी, खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधन उत्पादन में मदद मिलती है। कॉस्मेटिक कंपनियां ग्राहकों को पसंद आने वाली चिपचिपाहट का सही संतुलन ढूंढकर भारी मुनाफा कमाती हैं।

चिपचिपापन और सौंदर्य प्रसाधन

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सौंदर्य प्रसाधन त्वचा पर चिपके रहें, उन्हें चिपचिपा बनाया जाता है, चाहे वह तरल फाउंडेशन, लिप ग्लॉस, आईलाइनर, मस्कारा, लोशन या नेल पॉलिश हो। प्रत्येक उत्पाद के लिए चिपचिपाहट को उस उद्देश्य के आधार पर व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है जिसके लिए इसका इरादा है। उदाहरण के लिए, लिप ग्लॉस इतना चिपचिपा होना चाहिए कि वह होठों पर लंबे समय तक टिका रहे, लेकिन बहुत अधिक चिपचिपा नहीं होना चाहिए, अन्यथा जो लोग इसका उपयोग करते हैं उन्हें होठों पर अप्रिय चिपचिपाहट महसूस होगी। सौंदर्य प्रसाधनों के बड़े पैमाने पर उत्पादन में, चिपचिपापन संशोधक नामक विशेष पदार्थों का उपयोग किया जाता है। घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में, विभिन्न तेलों और मोम का उपयोग समान उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

शॉवर जैल में, चिपचिपाहट को समायोजित किया जाता है ताकि वे शरीर पर गंदगी को धोने के लिए पर्याप्त समय तक रहें, लेकिन आवश्यकता से अधिक समय तक नहीं, अन्यथा व्यक्ति फिर से गंदा महसूस करेगा। आमतौर पर, तैयार कॉस्मेटिक उत्पाद की चिपचिपाहट को चिपचिपापन संशोधक जोड़कर कृत्रिम रूप से बदल दिया जाता है।

लोशन, क्रीम और मलहम, औषधीय या कॉस्मेटिक, उनकी चिपचिपाहट से अलग होते हैं। ये तीनों पदार्थ पानी और तेल जैसे वसायुक्त पदार्थों के इमल्शन हैं। इमल्शन में दो या दो से अधिक पदार्थों का मिश्रण होता है जो एक दूसरे के साथ मिश्रित नहीं होते हैं - हमारे मामले में, वसा और पानी। इनमें जितनी अधिक वसा होती है, वे उतने ही अधिक चिपचिपे होते हैं। इमल्शन को स्थिर करने के लिए अक्सर इमल्सीफायर का उपयोग किया जाता है। वे अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में मौजूद होते हैं। उदाहरण के लिए, पायसीकारी मोम और सेटिल स्टीयरिल ईथर का अक्सर उपयोग किया जाता है। पहला डिटर्जेंट जैसे एजेंट से उपचारित मोम है, और दूसरा संतृप्त का मिश्रण है वसायुक्त अम्ल. कुछ लोशन में तेल और पानी के आधार मिश्रित नहीं होते हैं, बल्कि अलग हो जाते हैं, जैसे कि हमने वनस्पति तेल और पानी को बिना मिलाए आधा गिलास में डाल दिया हो। उपयोग करने से पहले, इस लोशन की बोतल को हिलाएं, जिससे एक अल्पकालिक इमल्शन बन जाए। बाद में वह अपनी पूर्व अवस्था में लौट आती है। आमतौर पर, ऐसे मिश्रण में, पानी का आधार तेल के आधार की तुलना में कम चिपचिपा होता है, इसलिए हिलाने पर, पूरे लोशन की चिपचिपाहट पानी और तेल के आधार के बीच कहीं हो जाती है।

सबसे अधिक चिपचिपाहट मलहम के लिए है। क्रीम की चिपचिपाहट कम होती है और लोशन सबसे कम चिपचिपा होता है। इसके कारण, मलहम और क्रीम की तुलना में लोशन त्वचा पर एक पतली परत में रहता है और त्वचा पर ताज़ा प्रभाव डालता है। अधिक चिपचिपे सौंदर्य प्रसाधनों की तुलना में, गर्मियों में भी उनका उपयोग करना सुखद होता है, हालांकि उन्हें अधिक रगड़ने की आवश्यकता होती है और अधिक बार दोबारा लगाना पड़ता है, क्योंकि वे त्वचा पर लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। तथ्य यह है कि वे बालों से इतनी कसकर नहीं चिपकते हैं कि उन्हें सिर पर और अन्य स्थानों पर जहां बाल हैं, विशेष रूप से दवाओं के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। जब हम "लोशन" शब्द सुनते हैं तो हम अक्सर अल्कोहल समाधान के बारे में सोचते हैं, लेकिन वास्तव में वे अब शायद ही कभी अल्कोहल का उपयोग करते हैं। क्रीम और मलहम लोशन की तुलना में त्वचा पर अधिक समय तक टिके रहते हैं और अधिक मॉइस्चराइजिंग होते हैं। इनका उपयोग सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब हवा में नमी कम होती है। ठंड के मौसम में, जब त्वचा सूख जाती है और फट जाती है, उदाहरण के लिए, बॉडी बटर जैसे उत्पाद, मरहम और क्रीम के बीच की चीज़ होते हैं। मलहम को अवशोषित होने और त्वचा को तैलीय बनाने में अधिक समय लगता है, लेकिन वे शरीर पर अधिक समय तक बने रहते हैं। इसलिए, इनका उपयोग अक्सर चिकित्सा में किया जाता है।

खरीदार को किसी कॉस्मेटिक उत्पाद की चिपचिपाहट पसंद है या नहीं, यह अक्सर यह निर्धारित करता है कि वह भविष्य में इस उत्पाद को चुनेगा या नहीं। यही कारण है कि सौंदर्य प्रसाधन निर्माता इष्टतम चिपचिपाहट प्राप्त करने के लिए बहुत प्रयास करते हैं, जो अधिकांश खरीदारों को पसंद आएगा। एक ही निर्माता अक्सर एक ही उद्देश्य के लिए उत्पाद का उत्पादन करता है, जैसे शॉवर जेल, विभिन्न संस्करणों में और साथ में विभिन्न चिपचिपाहटताकि खरीदारों के पास विकल्प हो. उत्पादन के दौरान, यह सुनिश्चित करने के लिए नुस्खा का सख्ती से पालन किया जाता है कि चिपचिपाहट मानकों के अनुरूप है।

खाना पकाने में चिपचिपाहट का उपयोग

व्यंजनों की प्रस्तुति को बेहतर बनाने, भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने और खाने को आसान बनाने के लिए खाना पकाने में चिपचिपे खाद्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। उच्च चिपचिपाहट वाले उत्पाद, जैसे सॉस, को ब्रेड जैसे अन्य उत्पादों पर फैलाना बहुत सुविधाजनक होता है। इनका उपयोग भोजन की परतों को एक स्थान पर रखने के लिए भी किया जाता है। सैंडविच में इन उद्देश्यों के लिए मक्खन, मार्जरीन या मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है - फिर पनीर, मांस, मछली या सब्जियाँ ब्रेड से नहीं फिसलतीं। सलाद में, विशेष रूप से बहुपरत वाले, मेयोनेज़ और अन्य चिपचिपे सॉस का भी अक्सर उपयोग किया जाता है ताकि इन सलादों को अपना आकार बनाए रखने में मदद मिल सके। ऐसे सलाद के सबसे प्रसिद्ध उदाहरण फर कोट के नीचे हेरिंग और ओलिवियर सलाद हैं। यदि आप मेयोनेज़ या अन्य चिपचिपी सॉस के स्थान पर जैतून के तेल का उपयोग करते हैं, तो सब्जियाँ और अन्य खाद्य पदार्थ अपना आकार बनाए नहीं रखेंगे। सलाद में अक्सर पतली सॉस को प्राथमिकता दी जाती है, लेकिन मेयोनेज़ में संतृप्त वसा होती है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है। इसलिए, स्वस्थ खाने की कोशिश करने वाले लोग अक्सर मेयोनेज़ को कम वसा या वसा रहित दही और जैतून के तेल के मिश्रण से बदल देते हैं। दही सॉस को एक चिपचिपापन देता है जो जैतून का तेल प्रदान नहीं कर सकता है, और जैतून का तेल सूक्ष्म स्वाद और थोड़ा वसा जोड़ता है। आप इस सॉस में जड़ी-बूटियाँ, बाल्समिक सिरका, या नींबू का रस जैसे मसाले मिला सकते हैं, और फिर सॉस न केवल स्वास्थ्यवर्धक होगी, बल्कि मेयोनेज़ की तुलना में अधिक स्वादिष्ट भी होगी। बस यह महत्वपूर्ण है कि इसे जैतून के तेल के साथ ज़्यादा न करें, क्योंकि यद्यपि इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन इसमें वसा और कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है।

अपना आकार बनाए रखने की क्षमता वाले चिपचिपे उत्पादों का उपयोग व्यंजनों को सजाने के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, तस्वीर में दही या मेयोनेज़ न केवल उसी आकार में रहता है जैसा उसे दिया गया था, बल्कि उस पर रखी गई सजावट को भी बनाए रखता है।

यही कारण है कि मलाईदार पास्ता सॉस इतने लोकप्रिय हैं। जब क्रीम और मक्खन को गर्म किया जाता है, तो वे गाढ़े हो जाते हैं और अधिक चिपचिपे हो जाते हैं, जो व्यंजनों को सजाने में मदद करता है और सॉस को एक सुखद स्थिरता देता है। इस रूप में, इन दोनों उत्पादों के मिश्रण का उपयोग मलाईदार सॉस के आधार के रूप में किया जाता है। टमाटर सॉस क्रीम सॉस जितना चिपचिपा नहीं होता है। चूंकि क्रीम और मक्खन में वसा का एक बड़ा प्रतिशत होता है, इसलिए इन्हें अक्सर आहार संबंधी खाद्य पदार्थों में दूध से बदल दिया जाता है। गर्म करने पर दूध क्रीम और मक्खन की तुलना में बहुत अधिक गाढ़ा हो जाता है, इसलिए इसकी चिपचिपाहट बढ़ाने के लिए आटे या स्टार्च का उपयोग किया जाता है। इससे पकवान का स्वाद कम हो सकता है, खासकर यदि आप बहुत अधिक आटा या स्टार्च मिलाते हैं, तो ये सॉस अक्सर अधिक मसाला का उपयोग करते हैं, हालांकि यह पकाने के कौशल पर निर्भर करता है।

वनस्पति तेलों की चिपचिपाहट आमतौर पर पर्याप्त अधिक नहीं होती है, इसलिए खाना पकाने में उपयोग में आसानी के लिए, तेलों को हाइड्रोजनीकृत किया जाता है। इस प्रक्रिया से मार्जरीन का उत्पादन होता है। हाइड्रोजनीकृत तेल ब्रेड और अन्य खाद्य पदार्थों पर बेहतर चिपकते हैं और उन्हें फेंटा भी जा सकता है, यह गुण अक्सर बेकिंग में उपयोग किया जाता है। अपनी कम कीमत और उच्च चिपचिपाहट के कारण, हाल तक मार्जरीन रसोई में बहुत लोकप्रिय था। अब इसका उपयोग कम होता है क्योंकि इससे कई समस्याएं जुड़ी हुई हैं, जैसे उच्च स्तरट्रांस और संतृप्त वसा। ये वसा शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। हाल ही में, निर्माता इन वसा की मात्रा को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, इसलिए मार्जरीन खरीदते समय, लेबल पर वसा की जानकारी की जांच करना उचित है।

चिकित्सा में चिपचिपापन

चिकित्सा में, रक्त की चिपचिपाहट को निर्धारित करने और नियंत्रित करने में सक्षम होना आवश्यक है, क्योंकि उच्च चिपचिपाहट कई स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान करती है। सामान्य चिपचिपाहट वाले रक्त की तुलना में, गाढ़ा और चिपचिपा रक्त रक्त वाहिकाओं के माध्यम से अच्छी तरह से नहीं चलता है, जो अंगों और ऊतकों और यहां तक ​​​​कि मस्तिष्क तक पोषक तत्वों और ऑक्सीजन के प्रवाह को सीमित करता है। यदि ऊतकों को पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं मिलती है, तो वे मर जाते हैं, इसलिए उच्च चिपचिपाहट वाला रक्त ऊतकों और आंतरिक अंगों दोनों को नुकसान पहुंचा सकता है। न केवल शरीर के वे हिस्से क्षतिग्रस्त होते हैं जिन्हें सबसे अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, बल्कि वे हिस्से भी क्षतिग्रस्त होते हैं जिनमें रक्त पहुंचने में सबसे अधिक समय लगता है, यानी, हाथ-पैर, विशेषकर उंगलियां और पैर की उंगलियां। उदाहरण के लिए, शीतदंश के साथ, रक्त अधिक चिपचिपा हो जाता है, बाहों और पैरों, विशेषकर उंगलियों के ऊतकों तक अपर्याप्त ऑक्सीजन पहुंचाता है, और गंभीर मामलों में ऊतक की मृत्यु हो जाती है। ऐसी स्थिति में अंगुलियां और कभी-कभी अंगों के कुछ हिस्से भी काटने पड़ते हैं।

उच्च रक्त चिपचिपापन न केवल कम तापमान के कारण हो सकता है, बल्कि वंशानुगत बीमारियों या शारीरिक असामान्यताओं के कारण भी हो सकता है जिसमें बहुत अधिक रक्त कोशिकाएं, बहुत कम प्लाज्मा या उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है। इस समस्या का इलाज शीतदंश वाले क्षेत्रों को धीरे-धीरे गर्म करना, अतिरिक्त प्लाज्मा के साथ रक्त को पतला करना और अन्य तरीकों से किया जाता है।

ज्वालामुखी विस्फोट की प्रक्रिया पर श्यानता का प्रभाव

ज्वालामुखी विस्फोट के दौरान, मैग्मा की चिपचिपाहट विस्फोट की शक्ति को प्रभावित करती है। चिपचिपाहट जितनी कम होगी, इसे क्रेटर से बाहर निकालने के लिए दबाव उतना ही कम होगा और यह पहाड़ से नीचे की ओर उतना ही बेहतर तरीके से बहेगा। ऐसे ज्वालामुखियों के उदाहरण हवाई द्वीप में हैं। चूँकि कम श्यानता वाले तरल मैग्मा को क्रेटर से बाहर धकेलना आसान होता है, ऐसे ज्वालामुखियों में विस्फोट अधिक बार होते हैं, लेकिन वे चिपचिपे मैग्मा वाले ज्वालामुखियों की तुलना में कम हिंसक होते हैं।

ज्वालामुखी उच्च दबाव पर चिपचिपे मैग्मा को गड्ढे से बाहर धकेलता है, और विस्फोट सुचारू रूप से बहने वाली नदी के बजाय विस्फोट जैसा दिखता है। ये विस्फोट इसलिए होते हैं क्योंकि मैग्मा में हवा के बुलबुले होते हैं। ऐसे विस्फोट बहुत खतरनाक होते हैं क्योंकि इनका पूर्वानुमान लगाना कठिन होता है। इस प्रकार के प्रसिद्ध विस्फोटों में से एक 79 में पोम्पेई में वेसुवियस का विस्फोट है, जिसने कई शहरों को लावा और राख के नीचे दबा दिया था।

कुछ ही लोग ज्वालामुखी विस्फोट को देख पाते हैं और ज्यादातर मामलों में यह खतरनाक होता है। हालाँकि, आप अपनी रसोई में एक ऐसी ही घटना देख सकते हैं। स्टोव पर दो प्रकार के सूप रखें और उन्हें उबाल लें। एक सूप कम चिपचिपाहट वाला होना चाहिए, जैसे चिकन शोरबा, और दूसरा उच्च चिपचिपाहट वाला होना चाहिए, जैसे पोटेज सूप या प्यूरी सूप। शोरबा तब तक उबलता रहेगा जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह स्टोव पर केवल थोड़ा सा दाग लगाएगा, और तब ही जब पैन बहुत अधिक भर गया हो। चिपचिपे सूप में हवा के बुलबुले होने के कारण यह अधिक तेजी से उबलेगा। न केवल सूप इस तरह से व्यवहार करता है, बल्कि कोई भी चिपचिपा तरल भी, उदाहरण के लिए फोटो में सूजी दलिया।

मैग्मा की चिपचिपाहट तापमान और रासायनिक संरचना पर निर्भर करती है। मैग्मा में जितना अधिक सिलिकॉन डाइऑक्साइड होता है, सिलिका अणुओं की संरचना के कारण वह उतना ही अधिक चिपचिपा होता है।

क्या आपको माप की इकाइयों का एक भाषा से दूसरी भाषा में अनुवाद करना मुश्किल लगता है? सहकर्मी आपकी मदद के लिए तैयार हैं। टीसीटर्म्स में एक प्रश्न पोस्ट करेंऔर कुछ ही मिनटों में आपको उत्तर मिल जाएगा।

पेट्रोलियम उत्पादों की चिपचिपाहट माप

निरपेक्ष और गतिक श्यानता
जब कोई तरल पदार्थ बाहरी ताकतों के संपर्क में आता है, तो यह आंतरिक घर्षण के कारण प्रवाह का विरोध करता है। श्यानता इस आंतरिक घर्षण का माप है।
गतिज श्यानता गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव के तहत एक प्रतिरोधी तरल पदार्थ के प्रवाह का एक माप है। जब समान आयतन के दो तरल पदार्थ समान केशिका विस्कोमीटर में रखे जाते हैं और गुरुत्वाकर्षण द्वारा प्रवाहित होते हैं, तो चिपचिपा तरल केशिका के माध्यम से प्रवाहित होने में अधिक समय लेता है। यदि एक तरल पदार्थ को बाहर निकलने में 200 सेकंड लगते हैं और दूसरे को 400 सेकंड लगते हैं, तो दूसरा तरल पदार्थ गतिक श्यानता पैमाने पर पहले की तुलना में दोगुना चिपचिपा होता है।
पूर्ण श्यानता, जिसे कभी-कभी गतिशील या सरल श्यानता भी कहा जाता है, गतिक श्यानता और द्रव घनत्व का उत्पाद है:
निरपेक्ष श्यानता = शुद्धिकरण श्यानता * घनत्व
गतिक श्यानता का आयाम L 2/T है, जहाँ L लंबाई है और T समय है। सेंटीस्टोक्स (सीएसटी) का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। गतिक श्यानता की SI इकाई mm 2/s है, जो 1 cSt के बराबर है। पूर्ण श्यानता सेंटीपोइज़ (cPoise) में व्यक्त की जाती है। पूर्ण श्यानता की SI इकाई मिलीपास्कल-सेकंड (mPa-s) है, जहां 1 cPoise = 1 mPa-s है।
गतिज श्यानता की अन्य सामान्य लेकिन पुरानी इकाइयाँ सेबोल्ट यूनिवर्सल सेकंड्स (एसयूएस) और सेबोल्ट फ्यूरन सेकंड्स (एसएफएस) हैं। एएसटीएम डी 2161 में दिए गए निर्देशों के अनुसार इन इकाइयों को सेंटीस्टोक में परिवर्तित किया जा सकता है।

न्यूटोनियन और गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थ
वह संबंध जिसमें तनाव या कतरनी दर की परवाह किए बिना श्यानता स्थिर रहती है, न्यूटन का श्यानता का नियम कहलाता है। न्यूटन के चिपचिपाहट के नियम का पालन अधिकांश सामान्य सॉल्वैंट्स, खनिज आधार तेल, सिंथेटिक आधार तेल और पूरी तरह से सिंथेटिक एकल-घटक तेल द्वारा किया जाता है। इन्हें न्यूटोनियन तरल पदार्थ कहा जाता है।
गैर-न्यूटोनियन - तरल पदार्थों को उन तरल पदार्थों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिनके लिए चिपचिपापन स्थिर नहीं है, लेकिन कतरनी दर या कतरनी तनाव के आधार पर भिन्न होता है जिस पर इसे मापा जाता है। अधिकांश आधुनिक मोटर तेलों में बहु-चिपचिपापन गुण होते हैं और इन्हें उच्च आणविक भार पॉलिमर का उपयोग करके बनाया जाता है जिन्हें चिपचिपापन संशोधक कहा जाता है। ऐसे तेलों की चिपचिपाहट कतरनी दर बढ़ने के साथ कम हो जाती है। इन्हें "शीयर-थिनिंग" तरल पदार्थ कहा जाता है। अन्य गैर-न्यूटोनियन तरल पदार्थों के उदाहरणों में सीलिंग पेंट, लैपिंग पेस्ट और "रबर" सीमेंट शामिल हैं।

चिपचिपाहट माप के तरीके

विस्कोमीटर को तीन मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. केशिका विस्कोमीटर नियंत्रित तापमान पर एक छोटे छिद्र के माध्यम से तरल की एक निश्चित मात्रा के प्रवाह को मापते हैं। केशिका व्यास और लागू दबाव को प्रतिस्थापित करके कतरनी दर को लगभग शून्य से 106 एस -1 तक मापा जा सकता है। केशिका विस्कोमीटर के प्रकार और उनके संचालन के तरीके:
ग्लास केशिका विस्कोमीटर (एएसटीएम डी 445) - गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव में तरल पदार्थ एक निर्दिष्ट व्यास के छिद्र से गुजरता है। कतरनी दर 10 s -1 से कम है। सभी ऑटोमोबाइल तेलों की गतिक श्यानता को केशिका विस्कोमीटर द्वारा मापा जाता है।
उच्च दबाव केशिका विस्कोमीटर (एएसटीएम डी 4624 और डी 5481) - लागू गैस दबाव के प्रभाव में तरल की एक निश्चित मात्रा को ग्लास व्यास केशिका के माध्यम से मजबूर किया जाता है। कतरनी दर को 106 s -1 तक बदला जा सकता है। इस तकनीक का उपयोग आमतौर पर मुख्य बीयरिंगों के संचालन में इंजन तेलों की चिपचिपाहट का अनुकरण करने के लिए किया जाता है। इस चिपचिपाहट को उच्च तापमान उच्च कतरनी (HTHS) चिपचिपाहट कहा जाता है और इसे 150°C और 106 s -1 पर मापा जाता है। एचटीएचएस चिपचिपाहट को एक पतला असर सिम्युलेटर, एएसटीएम डी 4683 (नीचे देखें) द्वारा भी मापा जाता है।

2. घूर्णी विस्कोमीटर किसी तरल पदार्थ के प्रवाह के प्रतिरोध को मापने के लिए घूर्णन शाफ्ट पर टॉर्क का उपयोग करते हैं। घूर्णी विस्कोमीटर में कोल्ड क्रैंकिंग सिम्युलेटर (सीसीएस), मिनी रोटेशनल विस्कोमीटर (एमआरवी), ब्रुकफील्ड विस्कोमीटर और टेपर्ड बियरिंग सिम्युलेटर (टीबीएस) शामिल हैं। कतरनी दर को रोटर के आयाम, रोटर और स्टेटर दीवार के बीच के अंतर और रोटेशन की गति को बदलकर बदला जा सकता है।
कोल्ड रोल सिम्युलेटर (एएसटीएम डी 5293) - सीसीएस 500 से 200,000 cPoise की सीमा में स्पष्ट चिपचिपाहट को मापता है। कतरनी दर 104 और 105 s -1 के बीच होती है। सामान्य ऑपरेटिंग तापमान रेंज 0 से -40°C है। सीसीएस ने कम तापमान पर इंजन शुरू करने के साथ उत्कृष्ट संबंध दिखाया। SAE J300 चिपचिपापन वर्गीकरण सीसीएस और एमआरवी सीमाओं के भीतर मोटर तेलों की कम तापमान वाली चिपचिपाहट दक्षता को परिभाषित करता है।
मिनी रोटरी विस्कोमीटर (एएसटीएम डी 4684) - एमआरवी परीक्षण, जो तेल पंपिंग तंत्र से जुड़ा है, एक कम कतरनी दर माप है। विधि की मुख्य विशेषता धीमी नमूना शीतलन दर है। नमूना एक विशिष्ट थर्मल इतिहास के लिए तैयार किया जाता है, जिसमें हीटिंग, धीमी गति से शीतलन और घुसपैठ चक्र शामिल हैं। एमआरवी स्पष्ट अवशिष्ट तनाव को मापता है, जो यदि सीमा मूल्य से अधिक है, तो वायु घुसपैठ से जुड़ी संभावित पंपिंग विफलता समस्या को इंगित करता है। एक निश्चित चिपचिपाहट (वर्तमान में 60,000 cPoise प्रति SAE J 300 के रूप में परिभाषित) से ऊपर, तेल "प्रतिबंधित प्रवाह प्रभाव" नामक तंत्र के माध्यम से पंपेबिलिटी विफलता का कारण बन सकता है। उदाहरण के लिए, SAE 10W तेल की -30°C पर बिना किसी अवशिष्ट तनाव के अधिकतम चिपचिपाहट 60,000 cPoise होनी चाहिए। यह विधि 1 से 50 s -1 तक कतरनी दरों पर स्पष्ट चिपचिपाहट को भी मापती है।
ब्रुकफील्ड विस्कोमीटर - कम कतरनी दर (102 एस -1 तक) पर एक विस्तृत श्रृंखला (1 से 105 पॉइज़ तक) पर चिपचिपाहट निर्धारित करता है।
एएसटीएम डी 2983 का उपयोग मुख्य रूप से ऑटोमोटिव गियर तेल, स्वचालित ट्रांसमिशन तेल, हाइड्रोलिक तेल और ट्रैक्टर तेल की कम तापमान चिपचिपाहट निर्धारित करने के लिए किया जाता है। परीक्षण तापमान -5 से -40°C तक होता है।
एएसटीएम डी 5133, ब्रुकफील्ड स्कैनिंग विधि, 1 डिग्री सेल्सियस/घंटा की स्थिर दर पर ठंडा करते समय एक नमूने की ब्रुकफील्ड चिपचिपाहट को मापती है। एमआरवी के समान, एएसटीएम डी 5133 को कम तापमान पर तेल पंप करने की क्षमता निर्धारित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह परीक्षण न्यूक्लियेशन बिंदु निर्धारित करता है, जिसे उस तापमान के रूप में परिभाषित किया जाता है जिस पर नमूना 30,000 cPoise की चिपचिपाहट तक पहुंचता है। संरचना निर्माण सूचकांक को -5°C से न्यूनतम परीक्षण तापमान तक चिपचिपाहट में वृद्धि की उच्चतम दर के रूप में भी निर्धारित किया जाता है। इस विधि का उपयोग मोटर तेलों के लिए किया जाता है और ILSAC GF-2 के लिए यह आवश्यक है।
टेपर बियरिंग सिम्युलेटर (एएसटीएम डी 4683) - यह तकनीक उच्च तापमान और उच्च कतरनी दर पर इंजन तेल की चिपचिपाहट को मापने की भी अनुमति देती है (उच्च दबाव केशिका विस्कोमीटर देखें)। रोटर और स्टेटर दीवार के बीच बेहद छोटे अंतर के कारण बहुत अधिक कतरनी दरें प्राप्त की जाती हैं।

3. विभिन्न प्रकार के उपकरण कई अन्य सिद्धांतों का उपयोग करते हैं; उदाहरण के लिए, वह समय जब स्टील की गेंद या सुई किसी तरल में गिरती है, जांच के कंपन का प्रतिरोध, और बहते तरल द्वारा जांच पर लगाया गया दबाव।
चिपचिपापन सूचकांक
चिपचिपापन सूचकांक (VI) एक अनुभवजन्य संख्या है जो किसी दिए गए तापमान सीमा के भीतर किसी तेल की चिपचिपाहट में परिवर्तन की डिग्री को दर्शाता है। उच्च VI का मतलब तापमान के साथ चिपचिपाहट में अपेक्षाकृत छोटा बदलाव है, और कम VI का मतलब तापमान के साथ चिपचिपाहट में बड़ा बदलाव है। अधिकांश खनिज आधार तेलों का VI 0 और 110 के बीच होता है, लेकिन मल्टीग्रेड तेलों का VI अक्सर 110 से अधिक होता है।
श्यानता सूचकांक निर्धारित करने के लिए, 40°C और 100°C पर गतिज श्यानता निर्धारित करना आवश्यक है। इसके बाद, VI को ASTM D 2270 या ASTM D 39B के अनुसार तालिकाओं से निर्धारित किया जाता है। चूँकि VI को 40°C और 100°C पर श्यानता से निर्धारित किया जाता है, यह कम तापमान या HTHS श्यानता से संबंधित नहीं है। ये मान सीसीएस, एमआरवी, ब्रुकफील्ड कम तापमान विस्कोमीटर और उच्च कतरनी दर विस्कोमीटर का उपयोग करके प्राप्त किए जाते हैं।
SAE ने 1967 से मोटर तेलों को वर्गीकृत करने के लिए IV का उपयोग नहीं किया है क्योंकि यह शब्द तकनीकी रूप से अप्रचलित है। हालाँकि, अमेरिकन पेट्रोलियम इंस्टीट्यूट एपीआई 1509 तेलों की विनिमेयता और चिपचिपाहट पैमाने के सार्वभौमिकरण के लिए सिद्धांत प्रदान करने के लिए कई मापदंडों में से एक के रूप में VI का उपयोग करके बेस तेलों को वर्गीकृत करने के लिए एक प्रणाली का वर्णन करता है।

श्यानता संशोधक के मुख्य प्रकार
रासायनिक संरचना और आणविक आकार चिपचिपाहट संशोधक की आणविक वास्तुकला के सबसे महत्वपूर्ण तत्व हैं। कई प्रकार के चिपचिपाहट संशोधक उपलब्ध हैं, और चुनाव विशिष्ट परिस्थितियों पर निर्भर करता है।
आज उत्पादित सभी चिपचिपाहट संशोधक एलिफैटिक कार्बन श्रृंखलाओं से बने होते हैं। मुख्य संरचनात्मक अंतर पार्श्व समूहों में हैं, जो रासायनिक और आकार दोनों में भिन्न हैं। रासायनिक संरचना में ये परिवर्तन तेल-प्रकार की चिपचिपाहट संशोधक के विभिन्न गुण प्रदान करते हैं, जैसे गाढ़ा करने की क्षमता, चिपचिपाहट की तापमान निर्भरता, ऑक्सीडेटिव स्थिरता और ईंधन अर्थव्यवस्था विशेषताएं।
पॉलीआइसोब्यूटिलीन (पीआईबी या पॉलीब्यूटीन) - 1950 के दशक के उत्तरार्ध में प्रमुख चिपचिपाहट संशोधक, तब से पीआईबी संशोधक को अन्य प्रकार के संशोधक द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है क्योंकि वे आम तौर पर संतोषजनक कम तापमान प्रदर्शन और डीजल इंजन प्रदर्शन प्रदान नहीं करते हैं। हालाँकि, कम आणविक भार वाले पीआईबी अभी भी ऑटोमोटिव गियर तेलों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
पॉलीमेथाइल एक्रिलेट (पीएमए) - पीएमए चिपचिपापन संशोधक में एल्काइल साइड चेन होते हैं जो तेल में मोम क्रिस्टल के गठन को रोकते हैं, इस प्रकार उत्कृष्ट कम तापमान गुण प्रदान करते हैं।
ओलेफ़िन कोपोलिमर (ओसीपी) - ओसीपी चिपचिपापन संशोधक अपनी कम लागत और संतोषजनक मोटर प्रदर्शन के कारण मोटर तेलों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। विभिन्न ओसीपी उपलब्ध हैं, जो मुख्य रूप से आणविक भार और एथिलीन से प्रोपलीन अनुपात में भिन्न हैं।
एस्टरस्टाइरीन और मैलिक एनहाइड्राइड (स्टाइरीन एस्टर) के कोपोलिमर - स्टाइरीन एस्टर बहुक्रियाशील अत्यधिक प्रभावी चिपचिपाहट संशोधक हैं। विभिन्न एल्काइल समूहों का संयोजन ऐसे योजक युक्त तेलों को उत्कृष्ट निम्न तापमान गुण प्रदान करता है। ऊर्जा-कुशल इंजनों के लिए तेलों में स्टाइरीन चिपचिपापन संशोधक का उपयोग किया गया है और स्वचालित ट्रांसमिशन तेलों में इसका उपयोग जारी है।
संतृप्त स्टाइरीन डायन कॉपोलिमर - आइसोप्रीन या ब्यूटाडीन के साथ स्टाइरीन के हाइड्रोजनीकृत कॉपोलिमर पर आधारित संशोधक ईंधन अर्थव्यवस्था, कम तापमान पर अच्छी चिपचिपाहट विशेषताओं और उच्च तापमान गुणों में योगदान करते हैं।
संतृप्त रेडियल पॉलीस्टाइनिन (स्टार) - हाइड्रोजनीकृत रेडियल पॉलीस्टाइनिन चिपचिपाहट संशोधक पर आधारित संशोधक अन्य प्रकार के चिपचिपाहट संशोधक की तुलना में अपेक्षाकृत कम प्रसंस्करण लागत पर अच्छा कतरनी प्रतिरोध प्रदर्शित करते हैं। उनके निम्न तापमान गुण OCP संशोधक के समान हैं।